时间：2025-04-30 15:58:55 来源：渔村炊烟岁月静好

简介：     买回家的蔬菜蔬菜，凡吃不了的理和都要临时存放一段时间。现在几乎家家都有冰箱，存放利用它保管存放蔬菜是窍门比较理想的，但也应方法得当。蔬菜在冰箱内短期贮存的理和蔬菜，在放入

    买回家的存放蔬菜，凡吃不了的窍门都要临时存放一段时间。现在几乎家家都有冰箱，蔬菜利用它保管存放蔬菜是理和比较理想的，但也应方法得当。存放在冰箱内短期贮存的窍门蔬菜，在放入之前应先做初步的蔬菜整理，将质量较差和不可食部分完全清除，理和减少体积，存放便于贮存。

【蔬菜存放前的处理】

    绿叶菜类蔬菜和韭菜、蒜苗等含水量较大的蔬菜不易保存，或者腐烂不能食用，或者水分蒸发丧失品质，因此最好选择空气湿度稍大的阴凉地方，将菜捆打开平铺，不要过早地摘去外叶，到吃时再一次摘干净。

    球型叶菜不要过早剥掉外层的干叶（腐烂叶应去掉），以保护叶球的水分减少蒸发。

    泥土灰尘多的蔬菜应先清洗，晾干或擦干后贮存；比较干净的果菜，不一定非用水洗，可用干净布一擦即可贮存。贮藏在冰箱中的蔬菜一般不要切碎，以防止养分损失。

【蔬菜存放的小窍门】

    整理好的蔬菜分别用保鲜袋或食品袋包装，按不同种类蔬菜对温度的不同要求，分别将其放在冰箱的适当位置上。芹菜、菠菜、蚕豆、青毛豆、茭白、鲜蘑菇、鲜笋等可在0℃左右贮存，应放在接近冷冻室的低温区；豌豆、白菜、莴苣、绿花菜应在0～5℃区保存（冰箱中间部位）；青椒、番茄、茄子、黄瓜、菜豆、豇豆等喜温性蔬菜可放在5-8℃的冰箱下部贮存；速冻蔬菜必须放在冷冻室继续保持结冻状态保存。

    有的新鲜蔬菜也可采用冷冻方法贮存，如青豌豆、青刀豆、油菜、蒜薹、芦笋、菠菜、鲜蘑菇等，冷冻前应除去不可食用部分，切成可直接下锅的条、块状，洗净后进行烫漂处理，以破坏氧化酶和杀死表面的微生物，使蔬菜在冻结贮藏期中不再变质。烫漂时间不宜过长，以防养分流失过多。

上一篇：莫名的失落感伤的签名 一个人的难过签名
下一篇：青岛市马术队即将开始选拔马术队员：4月6日内部测试赛

• ·隐晦表达暗恋的绝美签名 qq签名关于暗恋一个人
• ·ESPN's Rece Davis makes bold prediction about Texas star Arch Manning
• ·商家招牌禁用“红蓝”，城市治理不能如此要“面子”
• ·这根“高危的飞线”怎么治？记者调查后发现……
• ·重庆发展能源有限公司揭牌 助推能源产业绿色转型
• ·国家体育总局：计划建两千个体育公园，学校体育馆向公众开放
• ·2024年《开学第一课》描绘“可爱的中国”
• ·开学第一课，法治护成长
• ·现代名言：现代感谢教师名言
• ·大佛龙井的特点、功效及泡法
• ·孩子上寄宿小学的4大基本准备：入学准备
• ·EXO KAI新专收录曲《Walls Don't Talk》MV将于今天下午公开
• ·艾棣维欣（NEEQ: 874055）发布2024年度报告
• ·期末考临近，怎样才能进入高效率学习状态？
• ·大仓忠义宣布结婚 对象是一般女性
• ·新民特写｜“妈妈集市”，空气中都是香甜的味道